Crumble de abrunhos

As fotos de hoje do meu neto mais velho foram com uma taça de abrunhos e alguns figos, provavelmente colhidos por ele.

Sei que a minha nora gosta muito de fazer Crumble e abriu-me o apetite.

O Crumble é uma sobremesa de origem britânica, feito de compota de frutas com uma mistura de manteiga, farinha e açúcar - vai ao forno até que a cobertura fique crocante. Muitas vezes, é servido com gelado.

Os crumbles tornaram-se populares na Grã- Bretanha durante a II Guerra Mundial. Devido ao racionamento, não havia ingredientes para as tradicionais pies, que exigiam muita farinha, gordura e açúcar para a massa. Usavam uma simples mistura de farinha, manteiga e açúcar para cobrir a tarte. O prato também tornou-se popular devido à sua simplicidade.

Veja aqui uma  receita.