O sumo de cabaceira é feito a partir do recheio das cabaças
que são frutos de uma árvore de grande porte que se chama precisamente cabaceira.
Amolece-se a polpa esponjosa da
cabaça com água, esmaga-se, acrescenta-se mais àgua, coa-se e junta-se açucar e sumo de lima.
cabaça com água, esmaga-se, acrescenta-se mais àgua, coa-se e junta-se açucar e sumo de lima.
Uma delicia ao pequeno-almoço!
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