Feliz 2023!

Dia de sol esplenderoso em Janeiro. Os filhos e netos regressaram à rotina e hoje foi um dia especial para os avós apreciarem a cor e a beleza de Lisboa...e os seus sabores.

A primeira vez que comi peixe ao sal foi em Newport no navio-escola Sagres, no começo do século XXI e fiquei fã...

Feliz 2023!

Difícil resistir a uma torta de laranja como a minha mãe fazia..

 E para todos um ano muito doce...

Almoço em casa com crítico de restaurantes

Hoje para o almoço tivemos como convidado um empresário romeno, cuja gastronomia e crítica de restaurantes constitui o seu principal passatempo. Evidentemente, decidi oferecer um prato tradicional português. Aliás, perguntou-me logo que foi convidado se a comida seria do nosso país.

Não sou grande fã de arroz de pato, mas estava muito bom. Em Caracas nunca o fiz, porque vi nas ementas ser dos pratos mais cozinhados e por isso preferi outras receitas.

Escolhi também este prato tipico, porque no ano passado, quando não estava cá, a cozinheira fez a sua versão e o meu marido não gostou. Assim, foi uma ocasião para lhe ensinar como gosto.

A última vez que fiz esta receita foi para os 80 anos da minha sogra, um almoço-buffet na casa da minha filha. Como o tempo passa...

Almoço de despedida da A.

Conheci a A. logo após a minha chegada a Bucareste, em Outubro do ano passado. Amavelmente contactou-me para informar-me da associação dos cônjuges de diplomatas (Spohom), da qual era a presidente. No primeiro encontro do grupo fui informada do plano para a edição de um livro de receitas com a colaboração das embaixatrizes. A A. assumiu a coordenação do projeto e mesmo após a minha ida para Portugal, em dezembro, foi dando conta dos seus avanços. Finalmente foi concretizado com o lançamento do livro no passado mês de maio. Ela ficará para sempre ligada a uma obra multinacional, bilingue (em inglês e romeno), mostrando que a gastronomia pode ser igualmente uma forma de expressão universal, tal como a música. 

Hoje reuni em casa um grupo de senhoras para nos despedirmos da A., que regressa a Londres com a família.

Na minha recente estadia em Lisboa comprei uns manjericos em papel, achando que ficariam bem nesta época para decorar a mesa. E o resultado final agradou-me.

O único problema foi uma das convidadas ter avisado que tinha de viajar e não poderia vir. Assim fiquei com treze pessoas à mesa. Contactei a convidada de honra e ela disse-me que não havia problema. Sugeriu que podia fazer como o marido faz quando acontece o mesmo: coloca um urso de peluche no local.

A minha ursinha Beatriz

Como não tenho aqui ursos de peluche, mas apenas um que pertencia à minha filha e feito pela minha mãe para colocar os produtos de bebé, resolvi utilizá-lo... e aqui fica uma sugestão... Agora que o almoço acabou já está no quarto, onde vai ficar a minha neta.

Achei que devia dizer umas palavras, mas como não gosto de falar de improviso, escrevi...

Como a A. é brasileira, mencionei que foi no Palácio da Vila de Sintra, que segundo reza a tradição,  a Carta de Pêro Vaz de Caminha anunciando a Descoberta do Brasil foi pela primeira vez lida na Corte do Rei de Portugal D. Manuel I. Talvez um pouco mais que um século antes, a Rainha de Portugal Filipa de Lencastre, inglesa, tanto tinha contribuído para a  renovação desse mesmo palácio, nomeadamente ao mandar construir as duas enormes chaminés (ilustrei a ementa com uma fotografia que tirei em Sintra há algum tempo).

Falando de Rainhas, recordei, à Embaixatriz Britânica, a Infanta  Catarina de Bragança (casada com o Rei Carlos II de Inglaterra) e a sua influência na Corte Inglesa ao introduzir o costume de beber chá, pois o tão tradicional five o’clock tea começou em consequência do seu hábito de tomar chá, à tarde.

Como me inspirei, em matéria de história (o meu marido até perguntou: vais ler isso tudo? Parece que estás a dar uma aula...) ainda referi o Duque de Wellington...Foram apenas três episódios muito resumidos do passado comum entre Portugal e a Inglaterra e onde o Brasil também aparece. 

...e no hall do elevador estavam os meus bichinhos tropicais...

Um dia tenho de visitar o Brasil...

À direita ou à esquerda?

Recentemente perguntaram-me em Lisboa onde é que eu colocava o guardanapo à mesa!? Fiquei admirada com a pergunta.

Na minha casa e na do meu marido foi sempre à esquerda. Sei que há quem coloque à direita ou no prato, mas para mim à esquerda é o mais elegante e o que vejo em casas de bom gosto. À direita só conheço em restaurantes...

ou... na casa de Nicolae Ceaușescu em Bucareste...
Aliás não é só o guardanapo que está mal...

Hoje tive um almoço informal em casa. Servi crepes de cogumelos, bacalhau com natas, salada e  gelado. Utilizei o serviço de individuais em linho rosa com  bordado madeira, que a minha mãe me ofereceu, quando casei. São especiais para mesas redondas ou ovais e não ficam bem nas mesas rectangulares, que tenho em Lisboa. Assim sempre lhes posso dar uso.

A D. engoma muito bem. Faz realçar o bordado. Quando me chamou para ver só substitui os talheres de entrada para mais pequenos e retirei um copo...pois só se comeu peixe e bebeu-se um tipo de vinho...

Bridge: mais uma despedida 2

Hoje organizei um almoço de despedida para uma amiga e colega de bridge. No Verão passado e novembro deixaram a Venezuela três amigas, que estiveram no grupo de bridge desde a sua formação. Hoje foi a vez de nos despedimos da sua mentora e, em breve, serei eu.

Entretanto, entraram mais pessoas (a Pilar e a Joelle) e, hoje, foi a vez da Carla. É bom que o grupo se renove para as pessoas que ficam passarem um dia por semana em conjunto. Para mim, a conversa e o convívio são tão importantes como o jogo. Talvez por isso não aprecie jogar contra o computador...

Tive pena que uma amiga, que está quase desde o inicio (Kat) não tenha vindo, mas mora mais longe e actualmente é cada vez mais difícil as pessoas deslocarem-se, porque fecham muitas ruas devido aos protestos e ninguém quer ficar metido no meio das manifestações e bombas de gás lacrimogéneo, que infelizmente têm causado tanto sofrimento aqui...

Resolvi fazer uma ementa alusiva ao evento e como não podia deixar de ser um "Grand Slam" tinha de estar presente. Este foi arranjado para a fotografia e para decorar a ementa...

Espero que no futuro próximo haja muitos mais "grand slams" em ambiente calmo. Guardarei sempre com amizade a memória do bridge em Caracas.

Richard Zenith in Caracas

Richard Zenith is an American-Portuguese writer, translator and researcher. He was born in Washington DC in 1956, but has been living in Portugal since 1987 and has also Portuguese citizenship. Zenith is considered an expert in Fernando Pessoa and was the winner of the Pessoa award in 2012. He organized the exhibition Fernando Pessoa - Plural como o Universo, dedicated to Pessoa's life and heteronyms, which was, no doubt, a huge success in Calouste Gulbenkian Foundation, in Lisbon.

Zenith is currently visiting Caracas, Venezuela. He was invited by the Portuguese Institute of Culture (IPC) to celebrate its 29th anniversary.

There, he provided a compelling lecture in which we learnt a lot about Pessoa’s intimate life. The topic of the conference was the correspondence between Pessoa and Ofélia Queirós, a collection of letters that has recently showcased several interesting details about Pessoa’s personality and his curious love affair with Ofélia. 

Later, I was fortunate enough to attend a lunch in the embassy of Portugal where he was the guest of honour.

We were again very pleased to listen to Zenith’s many stories about Pessoa and Portugal, in general, in his very fluent and articulate Portuguese.