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terça-feira, 17 de maio de 2022

Salada de Frango com laranja

 


Ingredientes:

Alface, cebola roxa picada, frango cozinhado partido às lascas (assado, grelhado, frito ou cozido), laranjas cortadas, azeitonas recheadas, uvas sem grainha (ou passas, na falta destas) amêndoas tostadas, maionese.

Juntam-se os ingredientes em camadas e tempera-se com maionese (uso Hellman´s) misturada com leite para ficar mais liquida.

É uma receita que faço há mais de quarenta anos e com muito sucesso. Foi hoje o nosso almoço e estava excelente...

Nota: Numa taça de trifle fica muito bonita e decorativa numa mesa de buffet.


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