My Lisbon de Nuno Mendes

My Lisbon
Nuno Mendes, A Cookbook from Portugal’s City of Light
Ten Speed Press 2018

Este livro bem apresentado, de capa dura, surge como uma carta de amor do chef Nuno Mendes à sua cidade natal, levando os leitores através de uma viagem pelos seus segredos culinários. Os capítulos seguem o ritmo do andar dos ponteiros do relógio e o primeiro "Pastéis" começa com uma pequena história introdutória sobre a importância de uma "bica" acompanhada por um pastel, logo pela manhã e assim continua até depois do jantar...

Com uma bonita seleção de fotografias e boas receitas, que completam as explicações sobre Lisboa, é difícil não sentirmos vontade de apreciar estas comidas in loco, como irei fazer durante uma semana a partir de amanhã. 

Bom apetite!!!

PS: Não sou Lisboeta, mas a receita de salada de tomate com morangos, parece-me uma variante criativa, da qual nunca tinha "ouvido falar".