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A olaria de Nisa tem características que a distingue da restante olaria do país. Os desenhos, com motivos florais simétricos, são riscados pelos oleiros no barro ainda fresco e preenchidos com pequenas pedras brancas.
As peças mais conhecidas são as vasilhas para a água.
A vila de Nisa situada no Alentejo, distrito de Portalegre, está a ficar ainda mais bonita. Para tal contribuiu a nova calçada de rua igual ao barro pedrado do artesanato local.
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